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贈る相手別、必ず喜ばれる九州土産 vol.3 大分 >

かぐや姫「カボスロールケーキ」

かぐや姫「カボスロールケーキ」

- 子供も大喜びの楽しい&美味スイーツ

湯布院で農業を営む傍ら、安心安全にこだわった手作りケーキの店「かぐや姫」を営む姫野辰三さん。地元の有精卵を使った、ふわふわスポンジが自慢のロールケーキが人気だ。なかでもこちらでしかお目にかかれない個性派といえば、このカボスフレーバー。ふくよかなスポンジ生地で巻き上げたロールケーキに、かぼすの皮のすりおろし+果肉+果汁をブレンドした原液を塗って仕上げた和テイスト。目にも鮮やかなグリーンが楽しく、切り分けるとかぼすの果肉入りの生クリームが顔を出す。ぱくっと口に入れれば、驚くほどしっとりとした食感、そしてかぼすの香りが口いっぱいに広がって爽やかな余韻を残す。何しろ原料のかぼすは、自家の果樹園で丹精込めて栽培したもの。新のかぼすが採れ始めてから、収穫終了までの貴重な季節限定の味だ。そのうえ、丁寧な少量手作りだから、売り切れ必至。帰る日に合わせて予約をしておくのがスマートな購入法だ。

カボスロールケーキ

1本 830円
9月~11月かぼすの収穫期限定販売[要予約]
持ち帰らずに地方発送もOK

かぐや姫

大分県由布市湯布院町川上3056-21
tel 0977-84-5737


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