home >

梶原由景が案内する、九州の"食"と"旅"「Food and Travel in KYUSHU」第四回 大分 篇

梶原由景が案内する、九州の"食"と"旅"「Food and Travel in KYUSHU」第四回 大分 篇 梶原由景が案内する、九州の"食"と"旅"「Food and Travel in KYUSHU」第四回 大分 篇 梶原由景が案内する、九州の"食"と"旅"「Food and Travel in KYUSHU」第四回 大分 篇 梶原由景が案内する、九州の"食"と"旅"「Food and Travel in KYUSHU」第四回 大分 篇

福岡生まれの大分育ち、そして現在は東京で活躍している気鋭のクリエイター、LOWERCASE梶原由景。業界随一の美食家として知られる彼が、九州の“食”を満喫できる旅のプランを完全ナビゲート。最終回となる今回は、梶原の故郷でもある「大分」のおすすめの飲食店を厳選して紹介する。また番外篇として、唐揚げの聖地として最近話題の「中津」を訪問。人気店の唐揚げを食べ比べた。

Photography:Kentaro Matsumoto
Edit & Text:Issey Enomoto

→

梶原 由景 yoshikage kajiwara

かじわら・よしかげ●通信からアパレルまで幅広い業界にクライアントを持つクリエイティブ・コンサルティングファームLOWERCASE代表。元BEAMSクリエイティブディレクター。BEAMS在職時から国内外へ頻繁に出張をこなし、各地の美味を追い求め続けてきた。Webマガジン『ハニカム』のブログで綴られる食情報が高い人気を誇っているほか、2010年4月には東京の飲食店77軒を厳選した自身初の著書『TRANSIT TOKYO ごはん』(講談社)を上梓。

blog.honeyee.com/ykajiwara/

ページトップへ戻る

Follow us!