bar BROWN

- Oita-city, Oita

サクサクの「ベーコンパイ」をアテに、
クリーミーな「生ギネス」をグビッ!

1986年にオープンした『bar BROWN』は、大人の雰囲気と豊富なお酒を揃えたアイリッシュパブ。ウィスキーやブランデーにあわせられるシガーも揃えている。梶原氏は帰省した際、この店をしばしば訪れているという。

「ここは翌3時まで営業していることもあり、何件かハシゴした後の最後の店としてよく利用しています。いつも必ずオーダーするのは、ギネスの生。昔はギネスを生で飲める店は今ほど多くなく、この店は貴重な存在でした。そしてこの店に来たら必食なのがベーコンパイ。ギネスビールとベーコンパイが最強の組み合わせなのです」

サーバーから供される「ギネスビール」(パイント900円、ミディアム700円、ハーフパイント500円)は、生ならではのクリーミーな味わい。そしてオープン当初からある定番メニューの「ベーコンパイ」(レギュラー700円、ハーフ500円)は、ひと口サイズのパイ生地にパンチェッタを乗せて焼き上げたおつまみ仕様のパイ。焼きたてサクサクの食感が、ギネスの生とよくあうのだ。

程よく塩味の効いたパンチェッタを織り込んだ「ベーコンパイ」(レギュラー700円、ハーフ500円)。焼きたてサクサクの食感が最高。ギネスがとまらない!
アイリッシュパブでは定番の「ギネスビール」(パイント900円、ミディアム700円、ハーフパイント500円)。生ならではのクリーミーな泡を楽しみたい。
オリジナルメニューの「アユの燻製」500円。程よい苦みでこれまたギネスがすすむのだ。
bar BROWN

大分県大分市都町2-3-6 東洋会館B1F
tel 097-533-1318
営業時間:19:00〜翌3:00


ページトップへ戻る

Follow us!