ともちゃん

- Fukuoka-city, Fukuoka

改装されたばかりのクリーンな屋台で、
風味豊かなとんこつラーメンを味わう。

日本銀行福岡支店の向かいあたりで営業する『ともちゃん』は、とんこつラーメンのほか各種つまみも充実している福岡らしいスタイルの屋台。先代が34年前にオープンし、現在はその息子さんが二代目として店を継いでいる。ちょうど今年の夏に屋台を新調したばかり。外装も内装も清潔でピカピカだ。
看板メニューの「ラーメン」(550円)は、これぞ屋台といった風情のベーシックな一杯。「あっさりしているけどコクがあるラーメンにこだわっている」と店主が言うように、そのスープはとんこつならではの豊かな風味は感じられるものの、くどさや脂っこさはない。具材はチャーシューと刻みネギのみと、いたってシンプル。麺は110gの中細麺を使用。空腹時でなくても軽く平らげられる程よい分量だ。

「14年ほど前、僕が福岡で初めて食べたとんこつラーメンがここ。今回は久しぶりの来店なのですが、なんだか感慨深いものがありますね。これぞ屋台の味というベーシックなとんこつラーメンは、昔も今も変わらず美味しい。ラーメンのほか、おでんや焼き物など酒のツマミも豊富。それらをアテに一杯やりつつ最後にラーメンでシメるという、屋台ならではのスタイルで楽しむのもいいですね」

ともちゃん

福岡県福岡市中央区天神1丁目

tel 090-3667-5782
営業時間:19:00〜翌3:00
定休日:なし
ラーメン550円、チャーシューメン750円、おでん120円〜、串物150円〜、焼魚500円〜、牛サガリ1000円〜、牛カルビ1200円〜


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  • 01 名島亭

    "長浜流" と "久留米流" のいいとこ取り。濃厚ながらも後味はすっきり。

  • 02 麺劇場 玄瑛

    福岡のラーメンはとんこつのみにあらず。海老油の香り豊かな醤油ラーメンが絶品!

  • 03 風八

    とんこつ特有の臭みを抑えたマイルドな味わい。翌6時までの営業なので、深酒後のシメに最適!

  • 04 ともちゃん

    改装されたばかりのクリーンな屋台で、風味豊かなとんこつラーメンを味わう。

  • 05 小金ちゃん

    元祖「焼きラーメン」は複雑かつ濃厚な味わい。鉄板で焼けたソースの香りが食欲をそそる!

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